“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己的手中。”抓牢粮食生产，技术筑牢稳产保供“压舱石”，粮作篇《2023广州市农业主导品种和主推技术》之粮作主导品种，稻谷为种植户们提供一份科学的飘香品种选种指南，详细的年广农业种植方案，为粮食绿色安全生产保驾护航。州市主导主推

稳住农业“基本盘”，技术有力保障农产品供给。粮作篇2022年，稻谷广州市完成2.97万亩高标准农田建设和4658亩撂荒耕地复耕复种，飘香品种全年粮食播种面积44.82万亩，产量同比增加2%，超额完成任务，为经济社会大局稳定提供基础支撑。

为方便广大种植者更好了解适宜广州市种植的粮作品种，我们将以图文并茂的形式，介绍今年的品种和相关种植技术，现推出第三期2023年广州市农业主导品种和主推技术“粮作篇”（部分）。

二广香占3号

田里稻花香。“二广香占3号”品种审定为粤审稻20200069，属感温型常规稻品种，丰产性较好，抗倒力强，耐寒性中强，米质鉴定为部标优质1级。该品种适合对米质要求较高的地区或企业生产种植。早造宜3月上旬、晚造宜7月上旬播种。种植时结合“三控”或“二减（减肥、减药）”栽培的效果更好，要适当加大施用花肥和穗肥，以促进大穗和保持较高的结实率，也需重点做好虫害防治，尤其是白叶枯病。

南晶香占

喜看稻菽千重浪。“南晶香占”粤审稻品种登记为20200071，适宜广州早、晚造种植，属感温型常规稻品种。该品种结实率达84.8%-88.0%，米质鉴定为部标优质2级。在种植时需要稀播培育壮秧，适时移栽，也要防止过早断水，以免影响灌浆结实。此品种需及时防治白叶枯病。

粤禾丝苗

“粤禾丝苗”审定编号为粤审稻2014026，是广州市首个获得国家地理标志产品，也是全国名特优新农产品。粤禾丝苗植株矮壮，株型紧凑，抗倒力强，后期熟色好。该品种每穗总粒数 122-150 粒，结实率达85.8%-86.0%。种植上需按常规栽培管理，早施、重施分蘖肥，巧施穗肥，后期防止过早断水，以免影响谷粒充实饱满。此外，广东省外如江西、四川、湖南、湖北等地已引进试种。该品种在广东及南方稻区推广应用前景很好。

十九香

风吹稻浪滚滚。“19香”审定编号为粤审稻20200065，米粒纤细苗条，株型中集，穗长粒多，抗倒力强，耐寒性中强。19香早造宜于2月底至3月初播种，在清明前移植，晚造宜于7月上旬播种。前期浅水分蘖，够苗晒田。中期注意肥水调节，减少无效分蘖。后期注意保持田土湿润，19香属大穗型品种，后期要注意保持田土湿润，不能过早断水，影响灌浆结实；在稻瘟病严重地区，应注意做好防治，同时要做好螟虫和跗线螨等虫害防治。

青香优19香

“青香优19香”入选2023年新增超级稻品种，审定编号为粤审稻2012031，属感温型三系杂交稻组合，叶色翠绿，叶姿挺直，其产量高、品质优、有香味。在种植过程中，秧田要注意培育壮苗，提高有效穗数。同时，需特别注意防治稻瘟病和白叶枯病，做好跗线螨、稻纵卷叶螟等病虫害以及对螺、鼠、草害的综合防治。

粤甜28号

颗粒饱满，香甜圆润。“粤甜28号”审定编号为国审玉20180169，在广州适宜2月至3月、8月至9月播种，一级果穗率可达85%-86%。此品种籽粒黄色，甜度高，果皮薄，适口性好，品质较优，选地整地要求土壤的肥力中等以上。田间表现高抗纹枯病，抗茎腐病和大、小斑病。种植该品种时需加强田间管理，注意防旱排涝，及时防治病虫，同时注意防治纹枯病和茎腐病，授粉后22-25天可采收。种植时需注意周围300米左右不得种植其它类型玉米，防止串粉，保证品质。

广薯 87

金黄诱人，回味无穷。适宜广州市种植的“广薯87”萌芽性好、结薯早且耐干旱，抗薯瘟病和蔓割病。适应性较广，肥田、瘦田、水田、旱地均可，夏秋植、晚秋植都可获得丰产。单株结薯数多，耐贮藏蒸熟食味粉香、薯香味浓，口感好。种植时宜合理密植，适时早栽，前期适当加大苗期追肥量。夏秋薯植后120-140天可收获。

华夏7号

豆锄三遍，荚生连串。“华夏7号”品种审定编号为粤审豆20170001，是菜用大豆常规品种，生育期80-81天，丰产性好，亩产800-900公斤。夏播宜6月中旬-7月上旬，秋播宜7月下旬-8月上旬。种植时可采用点播或穴播，重施底肥，在花荚期补喷叶面肥。种植时需要注意防治大豆花叶病。

良种配良法。“融合智能农机应用的水稻机械化新技术”主要是针对华南双季稻季节紧，水稻机械化种植水平低，智能化装备应用少、农机农艺有机融合差等难题，围绕水稻耕、种、管、收等全程机械化作业所需智能农机装备的遴选和农艺技术配套，集成了以水稻智能机械化育插秧种植技术为主，智能精量穴直播、农用无人飞机撒播为辅的融合智能农机应用的水稻机械化新技术。该技术的应用促进了广州水稻生产向智能化、机械化和产业化的方向发展，每亩节本增收150元以上，助力粮食增产增效。

育秧、插秧可利用水稻智能机械化育插秧种植技术提高作业效率，育秧成苗率达95%以上，节肥10-20%。同时，利用智能精量穴直播种植技术还可省去育秧、运秧环节，使其更加省工高效。

在水田激光自主平地仪进行耕整地后，利用农用无人飞机撒播种植技术播种，其效率高达每小时15-30亩。种植后还可利用农用无人飞机植保技术开展植保作业，其效率是人工背负式喷药作业的100倍以上。

水稻机械化收割减损技术的应用可使平均机收损失率降低1.0%以上，而智能烘干技术可以将水稻烘干至含水率12.0%（安全仓储条件），达到减损粮食的目的。

当前，广东已成为我国优质籼稻主要产区，水稻品种70%以上为优质稻。优质稻农药减量控害技术是根据广州市主要病虫害的发生为害特点，研究集成优质稻主要病虫害防控农药减量控害的技术。该技术主攻优质稻种植期间存在的相关问题，通过结合生物防治、精准施药等农药减量控害技术的运用，来培育稻田生态系统的控害能力。

在减量控害的过程中，首先需选取种植抗病优良品种，调整播栽期避免与病虫害高发期吻合。其次，用防虫网或白色透明无纺布全程覆盖秧田、放置性诱捕器等物理方式，以达到对稻飞虱，诱杀钻蛀性螟虫、稻纵卷叶螟等虫类的阻隔与防治。同时，在田埂种植波斯菊、显根草等植物，为天敌提供栖息地、诱集钻蛀性螟虫以保障作物不受其影响。最后，根据作物生长周期以及气候变化进行针对性用药，采取全程追踪的方式以促成作物能健康生长。

“玉米草地贪夜蛾防控技术”遵循“预防为主、综合防治”的植保方针，针对玉米不同生育时期、草地贪夜蛾幼虫不同龄期及其为害特点，从玉米种子开始预防，做到在玉米的整个生长周期全方位防控，且便于规模化、产业化推广应用，在有效控制草地贪夜蛾危害的同时，保护农产品质量安全和生态环境安全。

该技术中在用药及方法上进行了详细的指导。在玉米种子及幼苗期分别采用不同药品辅以不同的施药技术；在拔节期和喇叭口期以叶面喷雾为主联合喇叭口点施技术共同防控；抽雄期期间需农药喷雾与根区撒施结合各1次，重点防治叶和雄穗；在授粉期尽量不用药，到乳熟期后重点防控果穗；在完熟期尽量不用药。

“水稻秸秆高效腐熟还田技术”提出了一整套完整秸秆高效还田技术方案，解决了水稻秸秆还田过程中存在的秸秆分解慢、秸秆还田后产生有机酸、秸秆还田导致病虫害发生风险加大等问题。本技术已取得实用新型专利1件，发表相关论文5篇。该技术通过秸秆粉碎抛撒、生物促进秸秆腐解、碳氮调节、秸秆旋耕入土、增施石灰、水分管理的方法，以达到调节秸秆碳氮比例、改良土壤环境、消杀部分水稻病虫害等目的。种户采取此办法可高效还田，促进农业绿色发展。

【记者】惠婷婷   实习生  周渝华

【通讯员】杜怡然

【来源】南方农村报